Gnocchi al Ragù
Un piatto simbolo della tradizione. Partendo dal procedimento per il ragù, preparabile in circa un’ora e mezza, continua con l’impasto e i diversi tipi di forma con cui caratterizzare gli gnocchi, per poi assemblarli con il condimento in un piatto inconfondibile.
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Perché ho creato questo corso?
“Dentro al piatto ci deve essere il tuo io”. Cucinare, per me, è un modo di raccontarsi e un modo di esprimere le proprie emozioni. Ogni volta che entro in cucina è come se tutti i miei ricordi, i miei viaggi e le mie esperienze si unissero per dare vita al piatto. Nella mia vita ho conosciuto molte persone, Chef e maestri, e da tutti ho imparato qualcosa.
Adesso credo che sia arrivato il momento di ricambiare, ho dato vita a questo videocorso per condividere con voi tutto il mio amore e la mia passione per la cucina. Ricette della tradizione, in chiave moderna e con un tocco stellato che potrai preparare comodamente nella tua cucina.
Questo corso fa per te se...
Sei un appassionato di cucina
Se ami la cucina, ti piace cucinare e vuoi sorprendere i tuoi ospiti o la tua famiglia o le persone cui vuoi bene grazie ad alcuni segreti speciali, troverai quello che cerchi!
Vuoi migliorare le tue abilità
Se vuoi perfezionare o migliorare le tue abilità otterrai, in più di 4 ore di lezione, tutti i consigli necessari e i procedimenti delle preparazioni e ricette più importanti.
Hai un’attività ristorativa
Potrai trovare nel corso ottimi spunti, metodi e segreti da poter applicare, o insegnare a tua volta, ai tuoi collaboratori.
Vuoi scoprire te stesso
Se vuoi conoscere il tuo “io” affrontando un viaggio tra alcune delle ricette e preparazioni più importanti, immergiti in 4+ ore di contenuti di alta qualità alla ricerca del piatto perfetto.
