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Burri aromatizzati

Non semplici condimenti ma dei veri e propri valorizzatori di sapore degli elementi principali di ogni ricetta.

In pochi e semplici passaggi si può arricchire il burro con il gusto di scampi, granchi o erbe aromatizzate, da usare subito o da conservare per essere utilizzato al momento giusto.

Bruno Barbieri spiega le possibilità e le tecniche dei burri aromatizzati